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Pesto de codo con trozos de atún
INGREDIENTES:
200g de codo 4 La Moderna
5 Jitomates cereza cortado en cuartos
1 Lata de lomo de atún
2 cucharadas de pesto
Sal y pimienta
Pesto
2 manojos de albahaca (solo las hojas
no tallos)
1/2 Diente de ajo
1 Pizca de sal
1 Cucharada de queso parmesano rayado
Aceite de oliva en cantidad
suficiente, para licuar los ingredientes
PREPARACIÓN
Para preparar el pesto, mezcle todos
los ingredientes en la licuadora hasta que quede una pasta suave.
Cueza la pasta de acuerdo con las
instrucciones del paquete y escurra, enfrié y engrase ligeramente
con aceite de oliva.
Mezcle con el pesto, la sal, la
pimienta, el atún y los jitomates cereza.
Secreto de cocina
Para darle un toque de sabor especial
al pesto, puede agregar 50 grs. De piñones, nueces o pistaches a la
mezcla.
Usted puede participar con nosotros enviándonos su receta favorita preparada con cualquier producto de
la familia La Moderna.
¡Envié su receta ahora mismo!
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