Farfalle con Pesto de Brócoli
Tiempo de preparación: 25 min

Porciones: 4

Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 500g de Farfalle La Moderna

  • 1 racimo de brócoli

  • ¾ de taza de aceite de oliva

  • 1 diente de ajo pelado

  • 1 manojito de albahaca fresca picada

  • ¾ de taza de parmesano

  • 50g de nueces

  • Sal

Preparación
  1. En una licuadora vierte el aceite de oliva, el brócoli cocido y picado y todos los demás ingredientes.

  2. Mientras tanto  cuece la pasta de acuerdo a las instrucciones en el empaque, reserva un poco del agua de cocción (1/2 taza) y escurre.

  3. Mezcla la pasta y el pesto en una olla y añade un poco de agua de cocción si la ves un poco seca.

  4. Sirve y disfruta.