1.- Calienta el aceite por un minuto en una olla a fuego alto.

2.- Agrega el ajo y acitrona la cebolla.

3.- Incorpora los granos de elote y mezcla hasta que doren.

4.- Añade la zanahoria y la papa, mueve ocasionalmente por dos minutos para que comiencen a suavizar.

5.- Incorpora la calabacita y el apio y cocina por un minuto más.

6.- Vierte el caldo, baja el fuego y aumenta el sabor con sal, pimienta, tomillo y laurel.

7.- Tapa la olla y hierve por 10 minutos.

8.- En una sartén dora ligeramente el Engrane La Moderna® con una cucharada de aceite.

9.- Agrega el Engrane La Moderna®  a la olla y cocina por ocho minutos más a fuego alto.

10.- Sumerge los cubos de pescado a la mitad del tiempo de cocción de la pasta y deja cocer hasta que cambien de color y estén firmes.

11.- Sirve la sopa caliente y disfruta de inmediato.